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Il capoluogo della prefettura di Iwate è Morioka, dove si tiene un festival di taiko (tamburi giapponesi) nel mese di Agosto. Morioka è famosa anche per i suoi tre piatti a base di spaghetti giapponesi. La Wanko soba è un'esperienza da provare: chi vi serve il piatto sarà sempre davanti a voi è per riempire la vostra ciotola ogni volta che finite. In media un maschio adulto riesce a mangiare tra le 50 e le 100 portate (la media di chi scrive è 88). Reimen è un piatto di origine coreana con spaghetti a base di amido di patate. Jajamen è una variante di spaghetti udon fatti con zenzero, carne, miso e uova crude aggiunte dopo. Iwate ha anche incantevoli templi e una costiera molto bella.
Area: Iwate
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